LA COMIDA RáPIDA COLOMBIANA QUE FUE NOMBRADA DENTRO DE LAS MEJORES DEL MUNDO
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La comida rápida colombiana que fue nombrada dentro de las mejores del mundo
Aunque hay muchas delicias en la gastronomía colombiana, este platillo es uno de los favoritos.
Estefani Salazar
Dentro de la gastronomía colombiana existen muchos platillos que cuentan con el reconocimiento de nacionales y turistas que se han dejado envolver por los exóticos condimentos que suelen llevar las preparaciones colombianas. Pero, seguramente no sabía que hay una comida rápida que es originaria del país y que es considerada dentro de las mejores del mundo.
Aunque algunos de los platillos más requeridos cuando se visita Colombia son las clásicas arepas y el sancocho, lo cierto es que estas dos preparaciones no fueron consideradas dentro del listado de las comidas más deliciosas del mundo, publicado por la revista Time Out. Pero evidentemente, sí hay una comida de origen colombiano en dicho top, la cual, además de ser bastante popular en la temporada navideña, suele ser tomada como una opción ideal de alimento para empezar el día.
¿Cuál es el platillo colombiano que es reconocido mundialmente?
Según lo estipulado en la publicación citada, algunas de las comidas callejeras más exquisitas del mundo son las tostadas de mariscos en Huitzuco (México), los perritos calientes de Austria, los fideos fritos picantes en Bangkok, el hielo raspado en Taipei y por supuesto, los buñuelos colombianos.
Citando al chef César Zapata, la revista de fama internacional acotó que además de tener un sabor incomparable, los buñuelos colombianos cuentan con una textura privilegiada, ya que gracias a su forma de preparación quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Así que si usted es un fanático de los platillos "crunchy" esta comida rápida crocante es ideal para usted, especialmente si un día va por la calle con prisa y tiene antojo de una combinación de sabores que sea fácil de ir degustando mientras llega a su destino.
De acuerdo con el sitio web Mis Recetas Colombianas, los buñuelos son una delicia tradicional que es uno de los platos principales durante la temporada navideña, aunque también son populares durante todo el año, ya que suelen estar presentes en el desayuno y acompañarse con chocolate caliente o café.
Las comidas rápidas reconocidas por Time Out como los mejores del mundo
Otros platillos callejeros que fueron reconocidos por Time Out son: Cangrejo a la BBQ en Veracruz, México.Pad thai en Bangkok. Tteokbokki en Seúl. Pinchos en San Sebastián. Cachapa en Venezuela Cerdo Jerk en Jamaica
Como se aprecia, muchas de las comidas rápidas más aclamadas del mundo se encuentran en América Latina, ya que dos de los platillos del top corresponden a México, mientras que Venezuela y nuestra nación no se quedan atrás, algo que demuestra el valor y reconocimiento con el que cuenta la gastronomía latina a nivel internacional.
Estefani Salazar
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